大运会官方网讯 2010年1月28日上午，大运会执委会副主席、执行局局长梁道行率队前往大运村调研，就运动员餐厅调整方案进行现场办公。大运会执行局综合行政部、后勤保障部、大运村管理部、督查室、安保部相关负责人以及市建筑工务署、深圳大学设计学院、深圳信息学院、市公安消防局负责人共同随队前往。
梁道行首先率队来到大运村C餐厅，就正在施工中的运动员餐厅听取了相关部门负责人的汇报，并就一些细节问题提出建设性意见。随后梁道行来到大运村建筑工程指挥办公室，听取了后勤保障部、深圳大学设计院相关负责人对运动员餐厅现有设计方案及餐厅新方案进行了分析和论证，道行同志原则上同意大运村运动员餐厅的规划调整新方案，并要求各相关单位按新方案协调部署，深化设计。
按新方案初步设想:大运村现有A食堂一、二楼将作为大运村工作人员餐厅；B食堂一楼将作为大运村交通调度指挥室及运动员候车室，二楼将作为司乘人员休息区；运动员餐厅是在现有C食堂基础上拓展搭建而成，C食堂一楼将作为运动员餐厅主厨房，在C食堂对面（现建筑公司办公区及工务署大运村工程站办公区大院）空地搭建一个约4500平方米的蓬房，并通过连廊与C食堂二楼连接起来，一并作为运动员就餐区， C食堂三楼作为团长接待区，C食堂后面教工宿舍一楼架空层作为仓储、物流区域。这样，有效解决了现有方案中运动员餐厅分散的弊端，有利于更好地控制食品安全；同时，新方案运动员餐厅在使用面积上更具优势，据初步测算，餐厅面积增加2223㎡，厨房面积增加456㎡；而且按新方案规划，运动员餐厅造型美观，犹如一颗水晶石镶嵌在大运村内（如图）。
运动员餐厅规划图
运动员餐饮服务是大运会餐饮工作的重点，运动员餐厅的规划设计是重中之重。本次运动员餐厅规划方案的调整，为大运餐饮筹备工作深入开展打下坚实基础。
来源： 大运官网 编辑： 薛建华